Un recorrido por palacios erguidos desde la Edad Media hasta hace dos siglos, reflejo de los sistemas señoriales de explotación de las tierras y de las técnicas constructivas de la época. El recorrido abarca más de 1.500 años de historia, mostrando cómo las élites locales ejercieron control territorial y social desde fortificaciones y mansiones. La herencia de una turbulenta Edad Media es aún reconocible en las torres, muros y portones de las estructuras presentes en el parque. El patrimonio arquitectónico comprende castillos, palacios, casonas, conventos y obispados que dominan el paisaje histórico. Estas grandes mansiones funcionaban como núcleos económicos autónomos basados en la autosuficiencia. Los bosques fueron talados para crear tierras cultivables, modificando significativamente el paisaje. De la ganadería y la caza surgió una tradición culinaria que persiste hasta hoy. El recorrido arranca en la Puerta de Entrada de Tapia de Casariego y recorre la comarca mostrando el legado de los señores que marcaron la historia del territorio.
